Forum Cukiernicze EZIG Expo Sweet

Godzina

Firma

Temat

Prowadzący

10:00
- 10:50

Grados
Sp. z o.o.

Ciasta i Ciasteczka
z Wykorzystaniem „Jabłka Dekoracyjnego" i „ Jabłka Prażonego Extra" Firmy Grados

Adam Marszałek
- Technolog

11:00
- 11:50

Unifine
Sp. z o.o.

Praliny o Inspirującym Wnętrzu - Nowe Smaki

Francois Galtier
-  Mistrz Cukierniczy

12:00
- 12:50

Cukiernia Kandulski Spółka Jawna

Fascynujący Świat
z Karmelu

Marlena Szymaś 
-  Mistrzyni Świata w Cukiernictwie,

Bogdan Tomczyk
- Mistrz Cukierniczy

13:00
- 13:50

 Unifine
Sp. z o.o.

Czekolada
w Eksponatach Dekoracyjnych

Francois Galtier
-  Mistrz Cukierniczy

14:00
- 14:50

Grados
Sp. z o.o.

Ciastka Deserowe
z Multikremami Grados

Adam Marszałek
- Technolog

15:00
- 15:50

Cukiernia Kandulski Spółka Jawna

Rzeźba w Lodzie
- pokaz rzeźbienia na żywo

Robert Burkat Mistrz Rzeźby w Lodzie - Ice Team Kandulski

Godzina

Firma

Temat

Prowadzący

10:00 - 10:50

E. Wedel
Sp. z o.o.

Czekoladowy Świat 
- „Wspomnienie Lata"

Joanna Profus
- Mistrz Cukierniczy

11:00 - 11:50

Polmarkus

„Wykorzystanie Gotowych Korpusów
z Ciasta Kruchego
i Francuskiego Firmy PIDY do Słodkich
i Słonych Przekąsek"

„Deser Lodowy"
- na produktach firmy Elenka

 Aleksander Zwieryńczyk
- Technolog

Aleksander Zwieryńczyk
- Technolog, Tomasz Szypuła
- Technolog

12:00 - 12:50

Unifine
Sp. z o.o.

Praliny o Inspirującym Wnętrzu - Nowe Smaki

Michał Gałązka 
- Techolog, Krzysztof Kucharski - Technolog

13:00 - 13:50

CSM Polska
Sp. z o.o.

Torty - Czekoladowe Dekoracje

Robert Wołaczański
-  Mistrz Świata
w Cukiernictwie,

Krzysztof Grygiel
- Technolog

14:00 - 14:50

Grados
Sp z o.o.

Ciastka Deserowe
z Multikremami Grados

Adam Marszałek
- Technolog

15:00 - 15:50

Primulator
Sp. z o.o.

„Krótka Droga od Ziarenka do Filiżanki" - Idealne Espresso

Marcin Moczydłowski
-  Mistrz Polski Latte Art, Ekspert Kawowy Akademii Espresso, firmy Primulator

Godzina

Firma

Temat

Prowadzący

10:00
- 10:50

Primulator
Sp. z o.o.

Wypalanie Kawy
i Kawowe Ciekawostki

Marcin Moczydłowski
-  Mistrz Polski Latte Art, Ekspert Kawowy Akademii Espresso, firmy Primulator

11:00
- 11:50

Bakels Polska
Sp. z o.o.

Dekoracje tortów okolicznościowych
- w Stylu Angielskim

Paweł Nawrot
- Mistrz Cukierniczy,

Paweł Gurtowski
- Technolog

12:00
- 12:50

CSM Polska
Sp z o.o.

Torty - Czekoladowe Dekoracje

Robert Wołaczański
- Mistrz Świata
w Cukiernictwie,

Krzysztof Grygiel
- Technolog

13:00
- 13:50

Grados
Sp. z o.o.

Ciasta i Ciasteczka
z Wykorzystaniem „Jabłka Dekoracyjnego" i „ Jabłka Prażonego Extra" Firmy Grados

Adam Marszałek
- Technolog

14:00
- 14:50

Unifine
Sp. z o.o.

Błyszczące Polewy
- Torciki w Stylu Glamour

Michał Gałązka
- Technolog, Krzysztof Kucharski 
- Technolog

15:00
- 15:50

Prospona
Sp. z o.o.

Torty Owocowe
- Dekorowane Owocami Kandyzowanymi

Marek Tomaszek
- Technolog

Godzina

Firma

Temat

Prowadzący

10:00
- 10:50

 Bakels Polska
Sp. z o.o.

Dekoracje tortów okolicznościowych
- w Stylu Angielskim

Paweł Nawrot
- Mistrz Cukierniczy,
Paweł Gurtowski
- Technolog

11:00
- 11:50

Unifine
Sp. z o.o.

Praliny o Inspirującym Wnętrzu - Nowe Smaki

Michał Gałązka
- Technolog, Krzysztof Kucharski 
- Technolog

12:00
- 12:50

CSM Polska
Sp. z o.o.

Torty - Czekoladowe Dekoracje

Robert Wołaczański Mistrz Świata
w Cukiernictwie, Krzysztof Grygiel
- Technolog

13:00
- 13:50

Primulator
Sp. z o.o.

„Recepta na Idealne Espresso"

Marcin Moczydłowski
-  Mistrz Polski Latte Art, Ekspert Kawowy Akademii Espresso, firmy Primulator