Światowy Kongres Piekarzy UIB

Stowarzyszenie Rzemieślników Piekarstwa RP, jako jedyna polska organizacja będąca członkiem Światowej Unii Piekarzy i Cukierników (UIB) oraz Międzynarodowe Targi Poznańskie były organizatorami Światowego Kongresu Piekarzy i Cukierników, który odbył się w dniach 12-16 września w Poznaniu podczas targów POLAGRA-TECH.

Wybór naszego kraju przez Światową Unię Piekarzy i Cukierników (UIB) na miejsce przeprowadzenia kongresu to wyjątkowe wyróżnienie, które jest wyrazem docenienia zarówno zaangażowania naszych przedstawicieli w pracach UIB, jak i korzystnego dla środowiska piekarskiego rozwoju warunków społeczno-gospodarczych  w naszym kraju. Kongres Światowej Unii Piekarzy i Cukierników  był doskonałą okazją do zaprezentowania osiągnięć polskiej branży piekarskiej i cukierniczej, wypromowania rodzimych wyrobów, które wyróżniają się zarówno pod względem smakowym, jak i prozdrowotnym. Wydarzenie to stanowiło również  znakomitą, międzynarodową platformę komunikacji biznesowej branży - forum wymiany wiedzy i doświadczeń.

Honorowy patronat nad kongresem objęli:

	Marek Sawicki, Minister Rolnictwa i Rozwoju Wsi
	Marek Woźniak, Marszałek Województwa Wielkopolskiego
	Jan Grabkowski, Starosta Poznański
	Ryszard Grobelny, Prezydent Miasta Poznania