W tegorocznym Salonie bierze udział rekordowa liczba wystawców. Aby pomieścić wszystkie stoiska organizatorzy wybudowali specjalną halę wystawienniczą 9A łączącą pawilony 5 z 9. Tym samym poznańskie targi będą, zaraz po monachijskich targach IBA, największym spotkaniem branży piekarskiej i cukierniczej.
Łącznie na powierzchni 18 tysięcy mkw ofertę zaprezentuje blisko 150 wystawców. Profesjonaliści będą mogli zobaczyć szerokie spektrum nowoczesnych maszyn i urządzeń, jak również komponentów i dodatków piekarniczych, cukierniczych i lodziarskich. Zaprezentowane zostaną nie tylko poszczególne maszyny, ale również całe linie technologiczne, czy mini piekarnie. Większość z nich pokazana będzie w ruchu, produkując pieczywo i ciastka.
Salon Przemysłu Piekarskiego i Cukierniczego wypełni zapach świeżego pieczywa już w niedzielę, 12 września!
